شربت چغندر یکی از انواع شربت های بسیار خوشمزه و خوش رنگ است که طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و نحوه آن نیز بسیار ساده و راحت است فقط کافی است، طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید، در این مقاله طرز تهیه شربت چغندر را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
این نوشیدنی بسیار خوشمزه و سرشار از آنتی اکسیدان است و توصیه می کنیم این نوشیدنی را سرد میل کنید.با موادی که ذکر خواهیم کرد، می توانید یک لیوان شربت چغندر درست کنید.
مواد لازم برای شربت چغندر
- سرکه سفید ۱ پیمانه
- شکر ۳-۲ پیمانه
- چغندر خونی یا فرنگی ۱ کیلوگرم
طرز تهیه شربت چغندر
چغندر را پوست بگیرید، ورقه ورقه کنید و با ۲ لیتر آب و سرکه در دیگ بریزید و روی آتش ملایم ۱ ساعت بپزید، سپس شکر را اضافه کنید؛ پس از ۱۰ - ۱۲ دقیقه بردارید و بگذارید خنک شود. آب چغندر را صاف کنید و دریخچال نگه دارید.شربت چغندر را با یخ در لیوان بریزید. لیوان رامی توانید با یک شاخه نعنای تازه یایک برش لیمو تزئین کنید.این شربت را بدون شکر هم می توان درست کرد.
تمام مواد اشاره شده را با دقت شستشو دهید. بهتر است از سبزیجات ارگانیک استفاده کنید چون نباید پوست آن ها کنده شود. هسته های سیب را خارج کنید و تمام موارد را به قطعات کوچک تر خرد کنید. مواد را با آب و آب لیموترش داخل میکسر بریزید. مواد را میکس کنید تا یک نوشیدنی یکدست حاصل شود. اگر نوشیدنی تان گرم باشد می توانید چند قالب یخ داخل آن انداخته و یا اینکه به مدت چند دقیقه در یخچال قرار دهید.توصیه می شود که این نوشیدنی را دو مرتبه در روز مصرف کنید.خوردن چغندر پخته، برای رعشه مفید است خصوصاً اگر برگ آن سرخ رنگ باشد.
مواد لازم برای شربت چغندر روش دوم
روش تهیه شربت چغندر روش دوم
