شیر کاکائو یکی از نوشیدنی های پر مصرف در سراسر جهان است که به عنوان یک نوشیدنی بین المللی شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید.
شیرکاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که بر پایه شیر تهیه می شود و از محبوبیت بالایی برخوردار است. کودکان و بزرگسالان این نوشیدنی را دوست دارند و در بسیاری از مراسم ها به عنوان یک نوشیدنی برای پذیرایی استفاده می شود. شیرکاکائو را به دو صورت سرد و گرم می توان سرو کرد. ابتدایی ترین شکل این نوشیدنی حاصل ترکیب پودر کاکائو و آب بود. بعدها انگلیسی ها خلاقیت به خرج دادند و شیر را جایگزین آب در این نوشیدنی کردند و شیرکاکائو به شکل امروزی خود رسید.
نشاسته ذرت و پودرکاکائو را با هم الک کنید شیر سرد را کم کم بهشان اضافه کنید و با همزن دستی یا قاشق مخلوط کنید تا کاملا حل بشوند روی حرارت بگذارید شکر را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا یکدست و غلیظ بشود. وانیل را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید بعد از خنک شدن داخل شیشه تمیز دربسته داخل یخچال نگهداری کنید چند ساعت داخل یخچال بماند غلظتش بیشتر و شبیه شیرکاکائو بازاری میشود میزان شکر ذائقه ای هست میتوانید کمتر یا بیشتر بزنید این نوشیدنی را داغ یا سرد میتوانید نوش جان کنید.
مواد لازم برای شیر کاکائو غلیظ خانگی
طرز تهیه شیر کاکائو غلیظ خانگی
