کیوی یک میوه‌ی کم‌کالری و مغذی است که اصالت آن به چین برمی‌گردد. کیوی حاوی مقدار زیادی ویتامین‌های C ،K ،E، فولات و پتاسیم است. این میوه به دلیل اینکه سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد و به افزایش سلامت دستگاه گوارش کمک میکند، در کاهش وزن مفید است.
اسموتی یک نوشیدنی غلیظ است که برای تهیه آن نیاز به دستگاه مخلوط کن است. اسموتی ها معمولاً دارای نوعی میوه یا سبزی و یا مخلوطی از هر دو هستند. اسموتی ها ممکن است حاوی مواد دیگری مانند شیر، شیر سویا، شیر بادام، ماست، بستنی و مکمل های غذایی نیز باشند. امروزه اسموتی ها تنوع فراوانی دارند و در سراسر جهان به نوشیدنی های سالم و خوشمزه مشهور هستند.اصطلاح اسموتی از اوایل قرن بیستم وجود داشته است. اسموتی های اولیه تنها از میوه، آبمیوه و یخ تهیه می شدند اما کم کم تنوع پیدا کردند. کیوی در تهیه اسموتی ها بسیار استفاده می شود.
میوه ها و سبزیجات نقش بزرگی در سلامتی ما بازی می کنند. یکی از میوه هایی که پزشکان و متخصصان در مصرف آن تاکید دارند، کیوی است. میوه کیوی به دلیل داشتن مقادیر زیادی مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین، کربوهیدرات و فیبرهای غذایی به عنوان یک منبع تغذیه ای مفید شناخته شده است.
مواد لازم برای آب کیوی
- کیوی: دو عدد
- عسل: یک قاشق غذاخوری
- نمک: نوک قاشق چای خوری
- آب: سه فنجان
طرز تهیه آب کیوی
- با استفاده از قاشق گوشت کیوی ها را خارج کرده و آن را درشت خرد کنید.
- کیوی خرد شده، عسل، نمک و آب را در مخلوط کن دو تا پالس بزنید.
- می توانید نوشیدنی را از صافی رد کنید. این کار اجباری نیست.
- نوشیدنی را در لیوان بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای آب کیوی روش دوم
- آب انگور 1/2 لیوان
- کیوی 2 عدد
- یخ به میزان لازم
طرز تهیه آب کیوی روش دوم
کیوی نه تنها به خاطر طعم ترش و شیرینی که دارد محبوب قلب ها است بلکه به راستی بهترین آبمیوه برای جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی است. آب کیوی دوست خوب پوست و موهای شما است و دشمن چین و چروک است. اگر خاصیت ضد استرس و افزایش اشتها را نیز به فواید آن اضافه کنیم، دیگر در انتخاب بهترین آبمیوه شک نخواهید کرد.
آب انگور اگرچه به دلیل جدا شدن پوست و هسته ی آن خاصیت انگور کامل را ندارد اما نوشیدن آن به تنهایی یا در ترکیب با سایر آب میوه ها خالی از لطف و فایده نیست. در واقع آب انگور با داشتن آنتی اکسیدان یکی از قویترین منابع برای جلوگیری از سرطان است. آب انگور ملین خوبی است و از یبوست جلوگیری میکند؛ ضمن آنکه مانع از گرفتگی عروق نیز میشود و مهم تر از همه اینکه خون را تصفیه میکند.
برای تهیه 300 سی سی از این آبمیوه ی بی نظیر و مفید، ابتدا آب کیوی ها را بگیرید، سپس داخل لیوان سرو بریزید، برای تهیه آب انگور، حتما از انگور بدون هسته استفاده کنید. انگورهای بی هسته را آبگیری کرده و به آب کیوی اضافه کنید، سپس مخلوط کنید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. برای سرو این نوشیدنی بهتر است چند تکه یخ را نیز اضافه کنید تا گواراتر شود. برای زیباتر شدن لیوان سرو، تکه ای از کیوی را به شکل دایره برش زده و به لبه ی لیوان بچسبانید.
