مصرف اصولی صبحانه:

متخصصان می گویند: «صبحانه را مانند یک پادشاه، ناهار را مانند یک شاهزاده، و شام را مانند یک گدا بخورید.» در حالی که ما به معایب ناهار و شام نمی پردازیم، ولی مطمئناً در نظر خواهیم گرفت که واقعاً صبحانه چقدر مهم است.

متخصصان تغذیه و پزشکان می گویند که صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز است، زیرا برای شروع روز به شما سوخت کافی را می دهد و هم برای بدنسازان و هم برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، به عنوان یک غذای اصلی توصیه می شود.

نوشیدنی ها اغلب به عنوان همراه غذا مصرف می شوند و صبحانه شما نیز نباید متفاوت باشد. نوشیدنی‌ها نه تنها طعم متنوع‌تری به غذای شما می‌بخشند، بلکه مواد مغذی بیشتری را برای داشتن یک وعده غذایی سالم‌تر و مغذی‌تر فراهم می‌کنند. بنابراین برخی از بهترین نوشیدنی هایی که می توان به عنوان بخشی از یک صبحانه سالم گنجانید کدامند؟

مصرف آب سبزیجات و میوه ها در وعده صبحانه

آب سبزیجات

این نوشیدنی برای افرادی که حس چشایی بهتر یا قوی تری دارند، مفید است اگر چه همه باید از مزایای آن لذت ببرند. هنگامی که سبزیجات در آب فشرده می شوند ممکن است طعم خوبی را ارائه نکنند، اما مطمئناً راهی آسان برای دریافت مواد مغذی اضافی فراهم می کند. چغندر، هویج و اسفناج معمولاً در آب سبزیجات فشرده می شوند تا برای بدن تعدادی ویتامین و مواد معدنی ضروری تامین کنند.

اسموتی میوه

تهیه معجون و ماست از میوه ها یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین همراهان صبحانه شماست. ماست پروتئین و مواد معدنی را برای شما فراهم می کند، در حالی که میوه فیبر و ویتامین را برای شما فراهم می کند. اسموتی میوه ای یک نوشیدنی کم کالری و بسیار مغذی است که می تواند همراه با صبحانه مصرف شود. اسموتی موز و توت فرنگی دو تا از محبوب ترین اسموتی ها هستند.

مصرف آب میوه ها

به گفته کاریشما چاولا متخصص تغذیه و مربی سبک زندگی، کنترل مصرف میوه ها و آب آنها به دلیل این است که آب میوه‌ها سرشار از قند هستند و می‌توانند منجر به افزایش سطح قند خون و افزایش انسولین و در نتیجه افزایش درصد چربی در بدن شود، به دنبال این موضوع می توانند سبب افزایش وزن شوند. چاولا اشاره کرد که گاهی اوقات آب میوه ها نیز در طیف نوشابه های قندی دسته بندی می شوند زیرا دارای قند زیادی هستند.

آب میوه‌ها اغلب در رژیم غذایی خام مصرف می‌شوند، و در تابستان‌ها که بدن غذاهای خنک‌تر مانند میوه‌ها، اسموتی‌ها و سالادها را ترجیح می‌دهد؛ مقدار مصرف آن افزایش می یابد. اما به جای افراط در آب میوه‌هایی که قند بالایی دارند و بر فواید تغذیه‌ای خود میوه‌ها غلبه می‌کنند، باید بر خنک کردن غذاهای سالم تأکید کرد.

مصرف آبمیوه در وعده صبحانه ؛یکی از سالم ترین گزینه های صبحانه است. آب میوه تازه نه تنها بر معده تأثیر می گذارد، بلکه ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را نیز بدون ایجاد کالری اضافی برای شما فراهم می کند. آب پرتقال یکی از پرطرفدارترین آب میوه هاست و طعم بهتری با تخم مرغ و نان تست و کره دارد.

مصرف آب پرتقال در وعده صبحانه

فواید نوشیدن آب پرتقال در زمان صبحانه

آب پرتقال منبع عالی ویتامین C است و نیاز روزانه به این ویتامین را تنها در یک وعده تامین می کند. خوشمزه و لذیذ است و سرشار از فواید دارویی و همچنین سلامتی است. آب پرتقال به دلیل داشتن بسیاری از مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم، ویتامین B6 ، بتاکاروتن، کلسیم، اسید فولیک و داشتن چربی کم و بدون کلسترول شناخته شده است.

اسید فولیک موجود در آب پرتقال برای رشد مغز و نخاع بسیار مفید است. در یک مطالعه اخیر، مشخص شده است که آب پرتقال برای کاهش وزن مفید است. آب پرتقال مزایای سلامتی مهم دیگری مانند کاهش مشکلات قلبی عروقی، دیابت، سرطان و اختلالات گوارشی دارد. آب پرتقال به دلیل وجود ویتامین C ایمنی شما را تقویت می کند. آب پرتقال دارای بالاترین ارزش مواد مغذی در بین تمام مرکبات است.

برخی از دلایلی که متخصصان معتقدند نوشیدن آب پرتقال با معده خالی بهتر است به شرح زیر است:

• کنترل وزن و فعال سازی متابولیسم

• نوشیدن روزانه آب پرتقال می تواند به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند.

• اگر هر روز آب پرتقال بنوشید، قلبتان از شما تشکر خواهد کرد.

• جدب ویتامین هایی دیگر برای بدن ما به لطف جذب کامل ویتامین C ناشتا

• کاهش یبوست

• اگر هر روز آب پرتقال بنوشید، ممکن است کلسیم استخوان ساز و ویتامین D مورد نیاز خود را دریافت کنید.

• منبع طبیعی انرژی

• از فواید دیگر مصرف آب پرتقال می توان به؛ کمک برای به درخشنگی پوست اشاره کرد. آب پرتقال به شما کمک می کند جوان به نظر برسید و زیبایی پوست شما را افزایش می دهد. نوشیدن منظم آب پرتقال با از بین بردن اثرات پیری به بهبود رنگ پوست صورت کمک می کند. برای سایر مشکلات پوستی نیز مفید است. مصرف آب پرتقال به آبرسانی پوست کمک می کند.

مالیدن آب پرتقال روی صورت برای پاکسازی منافذ مسدود شده پوست مفید است و برای پیشگیری از آکنه، جوش، چین و چروک و خطوط ریز موثر است. با نوشیدن آب پرتقال می توان بر مشکل آفتاب سوختگی غلبه کرد. ویتامین C همچنین از رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و شادابی را به پوست شما می بخشد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که افراد برای بهبود زیبایی پوست، مو و ناخن ها به طور منظم آب پرتقال مصرف کنند.

مصرف آب پرتقال در وعده صبحانه

توصیه هایی برای مصرف آب پرتقال:

• آب پرتقال وقتی با معده خالی میل شود برای تصفیه بدن بسیار عالی است زیرا به دفع مواد زائد و بهبود حرکت روده کمک می کند.

• با نوشیدن آب پرتقال؛ احتمال ابتلا به چاقی حداقل ۱۴ درصد کاهش می یابد.

• آب پرتقال تا حد زیادی اکسیداسیون سلولی را کاهش می دهد بنابراین می تواند پیری را کاهش می دهد و از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند، به خصوص زمانی که با غذا مصرف شود.

• توصیه می‌کنیم آب پرتقال را با ساندویچ‌های گوشت، عدس و ژامبون ترکیب کنید، زیرا در این روش آهن بسیار بهتر جذب می‌شود. بسیار مهم است که افرادی که از کم خونی رنج می برند اغلب آب پرتقال بنوشند.

• ویتامین C موجود در پرتقال برای کمک به ساخت کلاژن که وظیفه حفظ بافت های شما را دارد؛ عالی است.

اضافه کردن آب میوه به برنامه صبحانه

چطور می توان آب پرتقال را به برنامه روزانه خود اضافه کنیم ؟

همانطور که می بینید، نوشیدن روزانه آب پرتقال همراه با صبحانه برای شما یک مزیت واقعی جهت شروع قدرتمندانه روز می دهد. بسیاری از کافه‌ها، رستوران‌ها و سوپرمارکت‌ها در حال حاضر آبمیوه‌گیری‌های خودکار حرفه‌ای دارند و آبمیوه‌های تازه‌ای را به مشتریان خود عرضه می‌کنند، زیرا اکنون بیش از هر زمان دیگری و با توجه به شرایطی که کووید ۱۹برای انسان ها به وجود آورده، داشتن سلامتی مطلوب که ما را در برابر هر ناملایمتی احتمالی آماده کند بسیار مهم است.

بنابراین، با مراقبت از رژیم غذایی خود و سرمایه گذاری روی محصولات طبیعی شروع کنید و فراموش نکنید که میوه ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید. از یک صبحانه متعادل لذت ببرید و هر روز صبح آب پرتقال خود را بنوشید، بدن شما از شما تشکر خواهد کرد.