یخ در بهشت یکی از تنقلات پر طرفدار در فصل گرما می باشد که در کل دنیا هم تهیه و مصرف می شود. یخ در بهشت ترکیبی از میوه ها و یخ و یا میوه یخ زده پوره شده می باشد که ترکیبی سلامت هم می باشد. در بخش آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه یخ در بهشت را به شما آموزش دهیم.
۳ آگوست (۱۳ مرداد) روز جهانی هندوانه است. از سوی دیگر یخ در بهشت یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین نوشیدنی های سرد و خنک برای روزهای گرم تابستان است. به نظر می رسد اصالت یخ در بهشت اصفهانی باشد و زمانی که به اروپا رفت «فراپه» Frappe نام گرفت.یخ در بهشت یکی از انواع دسر ایرانی است.در سال های دورتر در هر کوی و برزنی بساط فروش یخ در بهشت به پا بود و گرمای تابستان را قابل تحمل می کرد.
مواد لازم یخ در بهشت گیلانی
- یخ
- انواع شربتها آلبالو – پرتقال – لیمو ترش
طرز تهیه یخ در بهشت گیلانی
- درون یک کیسه پارچه ای یخ ها را بریزید به کمک یک گوشت کوب برروی یخ ها بکوبید.
- کاملا" خردش کنید بعد درون ظرف مخصوص سرو بریزید و بعد از شربتهای آماده شده رویش بریزید و سرو نمائید .
- اگر چه دستوری آسان است ولی بسیار دلچسب برای تابستان است .
- لطفا" امتحان کنید شما میتوانید یخ ها را در خرد کن هم خرد نمائید.
