برخی از افراد به خوردن قهوه علاقه‌ای ندارد و به سراغ نوشیدنی هات چاکلت یا شکلات داغ می‌روند. شکلات داغ، نوشیدنی گرم و وسوسه‌انگیزی است که در فصل زمستان، از آن به شکل ویژه‌ای استقبال میشود. بهبود سلامت و عملکرد مغز، کمک به کاهش وزن، جلوگیری از بروز افسردگی و جلوگیری از پوسیدگی دندان از خواص خوردن شکلات گرم وانیلی است.
شکلات گرم وانیلی نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که به خصوص در فصل سرما گرمابخش و خوردنش لذت بخش است.اگر چه شکلات گرم وانیلی به طور کلی برای لذت بردن مصرف می شود، این نوشیدنی دارای مزایای سلامتی بالقوه است. یک مطالعه در سال 2003 در دانشگاه کورنل نشان داد که کاکائو حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها است که می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. یک مطالعه 2003 در دانشگاه کورنل نشان داد که کاکائو حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها است که می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند.شکلات گرم وانیلی در درمان بیماری های قفسه سینه مفید بوده و در برخی مواقع می تواند به اختلالات معده کمک کند.
مواد لازم برای شکلات گرم وانیلی
- مارشمالو (اختیاری) به مقدار لازم
- شیر ۶ لیتر
- پودر کاکائو (تلخ) ۲۵۰ گرم
- شکلات (خرد شده) ۹۰۰ گرم
- شکر ۹۰۰ گرم
- وانیل ۱/۲ قاشق مربا خوری
- خامه فرم گرفته (اختیاری) به مقدار لازم
طرز تهیه شکلات گرم وانیلی
شکر را در کاسه میریزیم و وانیل را اضافه میکنیم.شکلات را در غذاساز میریزیم تا کاملا خرد بشود . (اگر غذاساز در دسترس نبود، رنده ش میکنیم) شکلات و پودر کاکائو را به شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشود . شیر ررا در ظرف بزرگی داغ میکنیم و شکلات مخلوط شده با شکر را به شیر اضافه کرده و مخلوط میکنیم. حالا شکلات داغ رادر ظرف مخصوص سرو میریزیم و در صورت تمایل با خامه فرم گرفته یا مارشمالو تزئین کرده، سرو میکنیم.
