طرز تهیه آب گازدار خانگی :

نوشیدنی های گازدار با توجه به خاصیت نشاط آوری که دارند مورد توجه قرار گرفته اند پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه آب گازدار خانگی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم جهت تهیه آب گازدار :

نکته :از بین زغال اخته، خرمالو، انگور و خرما یکی انتخاب شود.

دستور تهیه آب گازدار خانگی :

ابتدا ساقه سنبل هندی خرد شده ، گنه گنه خرد شده و 2 لیتر آب را داخل قابلمه ای بریزید. در مرحله بعد پوست لیمو، گریپ فروت و پرتقال را گرفته و خرد کنید، آب میوه ها را هم بگیرید و بعد از عبور دادن از صافی به همراه پوست های خرد شده داخل همان قابلمه بریزید.

در ادامه سرکه را افزوده و سایر مواد به جز شربت را هم به قابلمه اضافه نمایید. گاز را روشن کرده و قابلمه را روی آن قرار دهید تا مواد برای حدود یک ربع با شعله متوسط بجوشد. بعد از یک ربع شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا قابلمه به همان شکل بماند تا مواد از حرارت بیفتد. حالا مواد را به شیشه ای مناسب منتقل کرده و درب آن را ببندید و اجازه دهید تا برای 48 ساعت در یخچال بماند در این مدت زمان گه گاهی آن را از یخچال بیرون آورده و کمی تکان دهید سپس مجدد به یخچال برگردانید.

بعد از 48 ساعت مواد را از صافی عبور داده و یک و نیم فنجان شربت و یا عسل را به آن اضافه کنید. حدود 1/2 از لیوان را با محلول بدست آمده پر کرده و مابقی را آب و یا نوشیدنی بریزید و سرو نمایید. این محلول باید در یخچال نگهداری شود و تا یک ماه قابل استفاده میباشد.

نکات تکمیلی در مورد آب گازدار خانگی

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .